Erleben Sie die wahre fränkische Weinkultur in Ipsheim
Meine Rebflächen an der Burg Hoheneck und am Weimersheimer Roten Berg bewirtschafte ich mit Leidenschaft, sorgfältig und naturnah. Ehrlich und handwerklich gekeltert stehe ich für fränkischen Weingenuss mit Tradition. Ein bedachtes Handeln im Weinberg, die Arbeit mit der Natur, dem Boden und den Reben, bis zur Ernte von vollreifen gesunden Trauben.
So entstehen meine charaktervollen Weine.
Weinstube
Erleben Sie das authentische Ambiente unserer Weinstube und genießen Sie regionale Weine direkt von unserer Produktion.
Regionale Spezialitäten
Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Köstlichkeiten mit echtem fränkischem Flair begeistern, frisch zubereitet aus Zutaten unserer Region.
Über uns
Lernen Sie die Philosophie und die Traditionen unseres Betriebs kennen, die den Weinbau seit Generationen prägen.
Authentische Weinerlebnisse und herzliche Gastfreundschaft
Besuchen Sie meine gemütliche und ursprüngliche Gastwirtschaft.
Entdecken Sie die Vielfalt fränkischen Weinkultur und genießen Sie meine Weine, gerne mit einer leckeren fränkischen Brotzeit.
Weingenuss und regionale Spezialitäten – gemütliche Weinstube
Jeder Jahrgang erfordert aufs neue Geduld und Sorgfalt im Weinkeller.
So erzeuge ich individuell und authentisch Weine von hoher Qualität
Müller-Thurgau -Weißwein
Trocken und halbtrocken:
Der leichte unkomplizierte Frische:
Bacchus -Weißwein
Trocken und halbtrocken.
Fruchtig mild, mit wenig Säure.
Kerner -Weißwein
Trocken und halbtrocken.
Mild, frisch und mineralisch:
Silvaner - Weißwein
Der elegante fränkische Klassiker
Burgunder -Weißwein
Fein, edel.
Rießling
Vielseitig, mit elegante Frische:
Roting - Roséwein
Frisch und fruchtig, rot und weiß zusammen gekeltert:
Domina - Rotwein
Fränkisch, vollmundig, weich und samtig:
